Do podstawowych obowiązków pomocy kuchennej należą m. in.: - przygotowanie miejsca pracy przed rozpoczęciem wydawania potraw przez kuchnię, - obieranie, krojenie, szatkowanie i siekanie warzyw i owoców na późniejsze potrawy, - utrzymywanie czystości w obrębie kuchni i zaplecza sanitarnego, Do obowiązków pomocy kuchennej należy między innymi: 1. Pomoc w kuchni w zakresie: • przygotowania produktów żywnościowych, • przetwarzania tych produktów w procesie gotowania, • pomocy w wydawaniu obiadów, • utrzymywanie porządku na terenie stołówki. 2. Racjonalne zużywanie artykułów żywnościowych. 3. Pomoc Kuchenna powinna mieć wykształcenie gastronomiczne (zawodowe, policealne) i aktualną książeczkę zdrowia oraz odbyty staż pracy w zawodzie, czyli doświadczenie. Pracownik ten powinien cechować się: podzielnością uwagi, dokładnością, samodzielnością, umiejętnością pracy z innymi współpracownikami. WARUNKI PRACY Oferta pracy Pomoc Kuchenna, Hotel Dobosz, Police, Wróblewskiego 1 Twój zakres obowiązków. Dyspozycyjność Pomocy Kuchennej to minimum 40h w tygodniu. Książeczka sanepidowska. To oferujemy. Oferujemy stałe zatrudnienie na pełny etat oraz atrakcyjne wynagrodzenie. Możliwość również opcji z zakwaterowaniem. Dbanie o powierzony sprzęt, mienie oraz czystość na stanowisku pracy. Rozwój własnych umiejętności i kompetencji. W razie potrzeby zastępowanie pracowników na innych stanowiskach. Wykonywanie innych czynności powierzonych przez Kierownika restauracji, Szefa kuchni oraz Kucharza. Zakres obowiązków szefa kuchni 1. Zarządzanie personelem. To dość obszerne hasło kryje w sobie obowiązek szefa kuchni w doborze kucharzy, pomocy kuchennych i osób sprzątających oraz organizację ich pracy. .

zakres obowiązków pomocy kuchennej w restauracji